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Lemon Cheesecake – gourmands prêts ? mangez !

Lemon Cheesecake – gourmands prêts ? mangez !

Vivre dans un pays qui n’est pas le sien permet de s’immerger dans la vie et la culture de ses habitants. Nous avons passé six mois à Oban, une petite ville à l’Ouest de l’Écosse. Nous avons notamment découvert les habitudes alimentaires des écossais. Aujourd’hui 

Du Danemark à l’Islande : Une traversée nordique à bord du Norröna

Du Danemark à l’Islande : Une traversée nordique à bord du Norröna

À toi qui lira cette lettre,  Comme tu as dû en entendre parler, nous avons décidé de partir vivre en Islande pendant quelques mois, un an ou plus. Nous ne sommes jamais trop certains où le vent nous mènera. Il ne nous aura pas fallu 

Gluten – Questions/Réponses

Gluten – Questions/Réponses

Aujourd’hui, on parle beaucoup du gluten et des régimes sans gluten : l’humain deviendrait- il réellement sensible à l’ingestion de gluten ou bien simple effet de mode ? Je ne m’attarderai pas sur le sujet. Certains faits sont là. Comment les médecins différencient-ils les affections occasionnées par 

Gluten et maladie coeliaque

Gluten et maladie coeliaque

La maladie cœliaque est une maladie chronique intestinale se déclenchant suite à la consommation de gluten. En d’autres termes « c’est une intolérance permanente à une ou plusieurs fractions protéiques du gluten » _ Afdiag (Association Française Des Intolérants Au Gluten). – Le gluten – Le gluten 

Mui Ne et Nha Trang – Côte Sud-Est du Vietnam

Mui Ne et Nha Trang – Côte Sud-Est du Vietnam

Après notre escapade à Hô Chi Minh, nous décidons de poursuivre notre route en longeant la côte Est du Vietnam. Dans cet article je vous parle de notre découverte de Mui Ne et Nha Trang. Pour rappel notre itinéraire au Vietnam ci-dessous. Mui Ne et 

Hô Chi Minh Ville – Vietnam

Hô Chi Minh Ville – Vietnam

Quel changement pour nous qui venons tout droit de Katmandou ! Hô Chi Minh est une ville très développée, grattes ciels, grandes voies de circulation, restaurants chics, boîtes de nuit et bars dansants ne manquent pas. De nombreux expatriés habitent et travaillent ici. Nous avons d’ailleurs 

Carnet de route Islande – Formalités et itinéraire

Carnet de route Islande – Formalités et itinéraire

L’islande, le pays nordique aux merveilles naturelles: dépaysement assuré ! Je me suis toujours dis qu’un jour je visiterais ce pays. Alors que je me trouvais en Ecosse depuis plusieurs mois avec mon compagnon de voyage, nous avons décidé d’aller à la rencontre des islandais