• Maison du père noël

    La maison du Père Noël – Jólahúsið – Islande

    Cette année, j'aimerais te parler d'un endroit que j'ai découvert non loin d'Akureyri et que j'affectionne particulièrement: La maison du Père Noël. J'aime y passer du temps et surtout en hiver lorsque les paysages sont enneigés. C'est un rêve éveillé…

  • Skyr cake aux fruits rouges, une spécialité islandaise

    Aujourd'hui j'aimerais te présenter une spécialité islandaise: le Skyr cake. Tu connais ? Il ressemble beaucoup au cheese-cake américain mais utilise un produit fabriqué en Islande: le Skyr. C'est une sorte de yaourt épais très riche en protéines (12%), pauvre…

  • Tarte à la rhubarbe, Islande

    Tarte à la rhubarbe – From Iceland

    Parmi les spécialités culinaires islandaises, on retrouve de nombreuses recettes à base de rhubarbe. Celle-ci fait partie des rares plantes potagères à se plaire sous le climat islandais. Il suffit de se promener dans la nature ou bien de jeter…

  • Aventures nordiques – Islande 65° Nord –

    Aujourd'hui, j'aimerais te parler un peu plus de l'Islande, ce pays aux milles visages, ce pays dans lequel je vis actuellement. En hiver, seule la route n°1 est accessible et quelques routes par ci par là. La côte Sud de…