Cette année, j’aimerais te parler d’un endroit que j’ai découvert non loin d’Akureyri et que j’affectionne particulièrement: La maison du Père Noël. J’aime y passer du temps et surtout en hiver lorsque les paysages sont enneigés. C’est un rêve éveillé ! Cette maison est en réalité un petit magasin sur deux étages rempli de décorations de noël et de friandises.
Aujourd’hui j’aimerais te présenter une spécialité islandaise: le Skyr cake. Tu connais ? Il ressemble beaucoup au cheese-cake américain mais utilise un produit fabriqué en Islande: le Skyr. C’est une sorte de yaourt épais très riche en protéines (12%), pauvre en matière grasse et en sucre.
Parmi les spécialités culinaires islandaises, on retrouve de nombreuses recettes à base de rhubarbe. Celle-ci fait partie des rares plantes potagères à se plaire sous le climat islandais. Il suffit de se promener dans la nature ou bien de jeter un coup d’oeil dans les …
Le 19 mars 2019, Voyager dans le Nord de l’Islande. Aujourd’hui, j’aimerais te parler un peu plus de l’Islande, ce pays aux milles visages, ce pays dans lequel je vis actuellement. En hiver, seule la route n°1 est accessible et quelques routes par ci par …
En cette période de fêtes de fin d’année, j’aimerais te parler des traditions islandaises pour Noël et le nouvel an. Et je t’assure que tu vas être surpris(e).