Roses de courgettes

Roses de courgettes

Vous voulez faire plaisir aux mamans pour la fête des mères ? Cette recette de roses de courgettes sera parfaite ! Facile à préparer, gourmandes et esthétiques, ces roses irons à ravir sur une table de fête. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez !

20 min de préparation et 35 minutes de cuisson au four

5 roses

Spécial Fête des mères


Feuilleté courgette

LES INGRÉDIENTS

  • 1 courgette
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 bûche de chèvre frais
  • sel
  • poivre
  • herbes de Provence
  • Huile d’olive

LA PRÉPARATION DES ROSES DE COURGETTES

  1. Préchauffez votre four à 180°
  2. Découpez la courgette en fines rondelles
  3. Faites bouillir les rondelles dans l’eau pendant 3 à 4 min
  4. Egouttez les rondelles de courgettes
  5. Divisez votre pâte en 5 bandes rectangulaires
  6. Etalez du chèvre frais sur chaque bande de pâte feuilletée
  7. Placez les rondelles de courgettes le long de la bande en laissant la moitié de votre rondelle dépasser de la pâte
  8. Saupoudrez de sel, poivre et herbes de Provence
  9. Repliez la moitié de la bande de la pâte sur les rondelles
  10. Roulez le tout délicatement
  11. Disposez vos roses dans des moules, afin qu’elles gardent leur forme
  12. Badigeonnez à l’aide d’un pinceau vos roses avec de l’huile d’olive
  13. Mettez-les au four durant 35 min à 180° en surveillant
  14. Pour les plus gourmands ajoutez un filet de miel

BON APPÉTIT !



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