Voici ma recette de crêpes de sarrasin, ou bien galettes ou encore crêpes de blé noir 😉 Appelez-les comme vous voulez mais sachez que sa dénomination dépendra de l’endroit où vous vous trouvez et des ingrédients utilisés. Après plusieurs essais en cuisine, j’ai enfin trouvé …
Le houmous à base de pois chiches vous connaissez ! Mais le houmous de lentilles corail, avez-vous déjà gouté ? Rapide à cuisiner, cette tartinade sera parfaite pour vos apéritifs. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 20 minutes de préparation 4 personnes Légumineuses à …
Pour Pâques, quoi de mieux qu’un menu qui fera sourire les petits comme les grands ? Je vous propose de réaliser ces petits roulés de concombre version Pâques. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 10 minutes de préparation 4 personnes Menu de Pâques PRÉPARATION …
Réconfortant, doux et consistant, ce velouté de butternut, carotte et cumin est la recette idéale pour un soir d’automne. N’hésitez pas à agrémenter cette recette avec des herbes fraîches et de la crème de coco. Des tranches de pain grillées iront parfaitement avec ce velouté. …
Vous voulez faire plaisir aux mamans pour la fête des mères ? Cette recette de roses de courgettes sera parfaite ! Facile à préparer, gourmandes et esthétiques, ces roses irons à ravir sur une table de fête. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 20 …
Je vous propose une recette très simple à réaliser : des tartines pommes, chèvre et miel. Que ce soit pour une entrée, un apéritif ou un brunch, ces tartines sucrées-salées seront tout aussi gourmandes. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 15 min de préparation …
On y pense rarement, mais la fraise se marie très bien avec le salé. C’est pourquoi je vous propose une recette de salade printanière aux fraises. C’est une salade estivale, simple et rapide à faire . À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 10 min …
En collaboration avec Les chats Gourmets, je vous présente : les verrines de betteraves et fromage de brebis. La betterave est connue pour sa couleur reconnaissable et son goût terreux, mais elle est également bourrée de vitamines. Une excellente recette avec de nombreux bienfaits pour …
En association avec Les chats Gourmets nous avons testé leur recette de cakes aux carottes et cumin. Une recette originale et délicieuse qui peut se déguster en apéritif, tiède ou froide. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 15 min de préparation et 20 min …
Connaissez- vous les Naans au fromage ? Ce sont de délicieux pains indiens plus connus sous le nom de Cheese Naans. Cette recette est très simple à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients et sera parfaite pour accompagner vos plats en sauce par exemple ! À …
Voici une mousse gourmande à l’avocat disposée dans des coquilles d’oeufs pour bien commencer votre repas de Pâques. C’est une recette toute simple et rapide à réaliser. Plongez un bâtonnet de carotte afin de déguster votre mousse à l’avocat. Rien de plus ludique ! À …
Rien de plus pratique et simple que des tartines salées pour le lunch. J’aime beaucoup en créer avec tout ce que je trouve dans mon réfrigérateur. Ici, je vous propose d’associer l’avocat avec du fromage à tartiner, des tomates cerises, des feuilles de basilic et …
Pour cette recette de pâtes chinoises aux crevettes j’utilise des noodles. Lors de notre trip de 6 mois en Asie, je peux vous dire qu’on en a mangé beaucoup, au moins une fois par semaine ! Il y a bien des façons de les cuisiner, …
Je vous présente mon burger végétarien à la betterave. Il saura en tromper plus d’un avec son aspect ! Au goût, la fraîcheur de la menthe et de la betterave raviront vos papilles. C’est une bonne alternative à la viande. Vous pouvez même réaliser une …
Des blinis au sarrasin ? Et oui je ne suis pas bretonne pour rien ! Trêve de plaisanterie, ces petits blinis au sarrasin sont parfaits pour l’apéro. Il suffit de les tartiner d’un peu d’houmous par exemple et ils raviront vos invités. La recette est …
Je vous propose une recette de gnocchis de patate douce. « Les gnogno, les kiki ! » Je suis sûre que vous connaissez la pub ! Cela fait longtemps que je voulais en réaliser moi-même. Je me suis dit que j’allais tenter une recette plus originale, c’est …
Vous voulez cuisiner des betteraves de façon originale ? Ça tombe bien vous êtes au bon endroit ! Je vous propose ici une recette pour réaliser des croquettes de betteraves. Nutritionnellement, elles ont un excellent pouvoir anti-oxydant et sont une bonne source de vitamines (A, …
Le Risotto est un plat typique de la région de Milan, au nord de l’Italie. Mais saviez-vous que le riz du Risotto vient à la base du Japon ? Et oui, c’est pourquoi le riz des sushis et celui du Risotto se ressemblent autant. Il …
La recette d’Automne par excellence: le velouté de courge butternut ! Douceur et réconfort assurés. La courge butternut apporte une petite touche sucrée. Les enfants devraient l’adorer. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 25 min 4 portions Végétarien LES INGRÉDIENTS LA PRÉPARATION DU VELOUTÉ …
Plus c’est petit plus c’est mignon, n’est ce pas ? Voici une recette très simple de tartelettes à la tomate à réaliser pour l’apéro ou en entrée. Chaudes ou froides, c’est comme vous préférez. En prime vous trouverez la recette pas à pas en vidéo …
Elles ne sont pas trop mignonnes les courges Jack be Little ? Allez je vous propose une recette de courges farcies végétariennes qui d’ailleurs peut s’adapter selon vos préférences. Vous pouvez les farcir comme bon vous semble. Avec ou sans viande, végan ou non. Je …
Allez je vous emmène en Italie avec ces succulentes lasagnes végétariennes. À base de courgettes et de béchamel faite-maison, je suis sûr que vous tomberez sous le charme. Une bonne petite salade verte en accompagnement et le tour est joué. À vos ustensiles. Prêts ? …
C’est lors de notre voyage au Népal que nous avons découvert le Dal Bhat. Ce plat traditionnel est composé de riz (bhat) et d’une soupe de lentilles (dal). C’est vraiment délicieux. En souvenir de cette belle découverte, j’ai décidé de créer une recette à base …
Momos aux légumes et momos fromage/épinards Les momos sont un plat traditionnel servi au Népal, au Tibet et au Bhoutan notamment. Ils sont un des plats « fast food » les plus populaires au Népal. Je vous propose cette recette qui m’a été enseignée pendant un cours …
