Crêpes de sarrasin

Crêpes de sarrasin

Voici ma recette de crêpes de sarrasin, ou bien galettes ou encore crêpes de blé noir 😉 Appelez-les comme vous voulez mais sachez que sa dénomination dépendra de l’endroit où vous vous trouvez et des ingrédients utilisés. Après plusieurs essais en cuisine, j’ai enfin trouvé 

Houmous de lentilles corail

Houmous de lentilles corail

Le houmous à base de pois chiches vous connaissez ! Mais le houmous de lentilles corail, avez-vous déjà gouté ? Rapide à cuisiner, cette tartinade sera parfaite pour vos apéritifs. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 20 minutes de préparation 4 personnes Légumineuses à 

Roulés de concombre version Pâques

Roulés de concombre version Pâques

Pour Pâques, quoi de mieux qu’un menu qui fera sourire les petits comme les grands ? Je vous propose de réaliser ces petits roulés de concombre version Pâques. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 10 minutes de préparation 4 personnes Menu de Pâques PRÉPARATION 

Houmous

Houmous

Ça vous dit d’essayer de réaliser un bon houmous fait-maison ? Voici une délicieuse recette toute simple et rapide à préparer. Pour ceux qui se demandent ce qu’est le tahini, c’est de la crème de sésame. Vous en trouverez en supermarché ou en épicerie bio. 

Velouté butternut, carotte et cumin

Velouté butternut, carotte et cumin

Réconfortant, doux et consistant, ce velouté de butternut, carotte et cumin est la recette idéale pour un soir d’automne. N’hésitez pas à agrémenter cette recette avec des herbes fraîches et de la crème de coco. Des tranches de pain grillées iront parfaitement avec ce velouté. 

Roses de courgettes

Roses de courgettes

Vous voulez faire plaisir aux mamans pour la fête des mères ? Cette recette de roses de courgettes sera parfaite ! Facile à préparer, gourmandes et esthétiques, ces roses irons à ravir sur une table de fête. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 20 

Tartines pommes, chèvre et miel

Tartines pommes, chèvre et miel

Je vous propose une recette très simple à réaliser : des tartines pommes, chèvre et miel. Que ce soit pour une entrée, un apéritif ou un brunch, ces tartines sucrées-salées seront tout aussi gourmandes. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 15 min de préparation 

Salade printanière aux fraises

Salade printanière aux fraises

On y pense rarement, mais la fraise se marie très bien avec le salé. C’est pourquoi je vous propose une recette de salade printanière aux fraises. C’est une salade estivale, simple et rapide à faire . À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 10 min 

Verrines de betteraves et fromage de brebis

Verrines de betteraves et fromage de brebis

En collaboration avec Les chats Gourmets, je vous présente : les verrines de betteraves et fromage de brebis. La betterave est connue pour sa couleur reconnaissable et son goût terreux, mais elle est également bourrée de vitamines. Une excellente recette avec de nombreux bienfaits pour 

Cakes aux carottes et cumin

Cakes aux carottes et cumin

En association avec Les chats Gourmets nous avons testé leur recette de cakes aux carottes et cumin. Une recette originale et délicieuse qui peut se déguster en apéritif, tiède ou froide. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 15 min de préparation et 20 min 

Naans au fromage

Naans au fromage

Connaissez- vous les Naans au fromage ? Ce sont de délicieux pains indiens plus connus sous le nom de Cheese Naans. Cette recette est très simple à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients et sera parfaite pour accompagner vos plats en sauce par exemple ! À 

Mousse à l’avocat

Mousse à l’avocat

Voici une mousse gourmande à l’avocat disposée dans des coquilles d’oeufs pour bien commencer votre repas de Pâques. C’est une recette toute simple et rapide à réaliser. Plongez un bâtonnet de carotte afin de déguster votre mousse à l’avocat. Rien de plus ludique ! À 

Tartines avocat

Tartines avocat

Rien de plus pratique et simple que des tartines salées pour le lunch. J’aime beaucoup en créer avec tout ce que je trouve dans mon réfrigérateur. Ici, je vous propose d’associer l’avocat avec du fromage à tartiner, des tomates cerises, des feuilles de basilic et 

Pâtes chinoises aux crevettes

Pâtes chinoises aux crevettes

Pour cette recette de pâtes chinoises aux crevettes j’utilise des noodles. Lors de notre trip de 6 mois en Asie, je peux vous dire qu’on en a mangé beaucoup, au moins une fois par semaine ! Il y a bien des façons de les cuisiner, 

Burger végétarien à la betterave

Burger végétarien à la betterave

Je vous présente mon burger végétarien à la betterave. Il saura en tromper plus d’un avec son aspect ! Au goût, la fraîcheur de la menthe et de la betterave raviront vos papilles. C’est une bonne alternative à la viande. Vous pouvez même réaliser une 

Blinis au sarrasin

Blinis au sarrasin

Des blinis au sarrasin ? Et oui je ne suis pas bretonne pour rien ! Trêve de plaisanterie, ces petits blinis au sarrasin sont parfaits pour l’apéro. Il suffit de les tartiner d’un peu d’houmous par exemple et ils raviront vos invités. La recette est 

Gnocchis de patate douce

Gnocchis de patate douce

Je vous propose une recette de gnocchis de patate douce. « Les gnogno, les kiki ! » Je suis sûre que vous connaissez la pub ! Cela fait longtemps que je voulais en réaliser moi-même. Je me suis dit que j’allais tenter une recette plus originale, c’est 

Croquettes de betteraves – Bowl

Croquettes de betteraves – Bowl

Vous voulez cuisiner des betteraves de façon originale ? Ça tombe bien vous êtes au bon endroit ! Je vous propose ici une recette pour réaliser des croquettes de betteraves. Nutritionnellement, elles ont un excellent pouvoir anti-oxydant et sont une bonne source de vitamines (A, 

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

Le Risotto est un plat typique de la région de Milan, au nord de l’Italie. Mais saviez-vous que le riz du Risotto vient à la base du Japon ? Et oui, c’est pourquoi le riz des sushis et celui du Risotto se ressemblent autant. Il 

Velouté de courge butternut

Velouté de courge butternut

La recette d’Automne par excellence: le velouté de courge butternut ! Douceur et réconfort assurés. La courge butternut apporte une petite touche sucrée. Les enfants devraient l’adorer. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 25 min 4 portions Végétarien LES INGRÉDIENTS LA PRÉPARATION DU VELOUTÉ 

Tartelettes à la tomate

Tartelettes à la tomate

Plus c’est petit plus c’est mignon, n’est ce pas ? Voici une recette très simple de tartelettes à la tomate à réaliser pour l’apéro ou en entrée. Chaudes ou froides, c’est comme vous préférez. En prime vous trouverez la recette pas à pas en vidéo 

Courges « Jack be Little » farcies

Courges « Jack be Little » farcies

Elles ne sont pas trop mignonnes les courges Jack be Little ? Allez je vous propose une recette de courges farcies végétariennes qui d’ailleurs peut s’adapter selon vos préférences. Vous pouvez les farcir comme bon vous semble. Avec ou sans viande, végan ou non. Je 

Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

Allez je vous emmène en Italie avec ces succulentes lasagnes végétariennes. À base de courgettes et de béchamel faite-maison, je suis sûr que vous tomberez sous le charme. Une bonne petite salade verte en accompagnement et le tour est joué. À vos ustensiles. Prêts ? 

Recette lentilles corail façon Dal Bhat

Recette lentilles corail façon Dal Bhat

C’est lors de notre voyage au Népal que nous avons découvert le Dal Bhat. Ce plat traditionnel est composé de riz (bhat) et d’une soupe de lentilles (dal). C’est vraiment délicieux. En souvenir de cette belle découverte, j’ai décidé de créer une recette à base 

Recette de momos népalais

Recette de momos népalais

Momos aux légumes et momos fromage/épinards Les momos sont un plat traditionnel servi au Népal, au Tibet et au Bhoutan notamment. Ils sont un des plats « fast food » les plus populaires au Népal. Je vous propose cette recette qui m’a été enseignée pendant un cours