Pâtes chinoises aux crevettes

Pâtes chinoises aux crevettes

Pour cette recette de pâtes chinoises aux crevettes j’utilise des noodles. Lors de notre trip de 6 mois en Asie, je peux vous dire qu’on en a mangé beaucoup, au moins une fois par semaine ! Il y a bien des façons de les cuisiner, 

Cookies aux cranberries et chocolat blanc

Cookies aux cranberries et chocolat blanc

Vous avez été nombreux à me demander la recette de ces délicieux cookies aux cranberries et chocolat blanc. Alors la voici ! Chocolat blanc/cranberries, une alliance parfaite dans un biscuit tellement savoureux. Vous ne serez pas déçus ! À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 

Banana Bread

Banana Bread

Le fameux Banana Bread, un grand classique. Vous ne savez pas quoi faire de vos bananes trop mûres ? J’ai la solution ! Je vous invite à essayer cette recette de Banana Bread. À déguster aussi bien au goûter qu’au petit déjeuner. À vos ustensiles. 

Burger végétarien à la betterave

Burger végétarien à la betterave

Je vous présente mon burger végétarien à la betterave. Il saura en tromper plus d’un avec son aspect ! Au goût, la fraîcheur de la menthe et de la betterave raviront vos papilles. C’est une bonne alternative à la viande. Vous pouvez même réaliser une 

Dôme au coeur chocolat

Dôme au coeur chocolat

Un dôme au coeur chocolat, c’est quoi ? Et bien moi-même je ne savais pas vraiment avant de créer la recette. En fait pour la petit histoire, j’ai reçu pour Noël des moules demi-sphères et je voulais absolument les tester. J’ai donc commencé en faisant 

Blinis au sarrasin

Blinis au sarrasin

Des blinis au sarrasin ? Et oui je ne suis pas bretonne pour rien ! Trêve de plaisanterie, ces petits blinis au sarrasin sont parfaits pour l’apéro. Il suffit de les tartiner d’un peu d’houmous par exemple et ils raviront vos invités. La recette est 

Bûche chocolat framboises

Bûche chocolat framboises

Pour ces fêtes de fin d’année, je vous propose une bûche chocolat framboises. Elle se compose d’une délicieuse génoise roulée au chocolat, d’une mousse mascarpone au chocolat blanc et à la framboise et une ganache montée au chocolat noir. Une recette parfaite pour épater vos 

Gnocchis de patate douce

Gnocchis de patate douce

Je vous propose une recette de gnocchis de patate douce. « Les gnogno, les kiki ! » Je suis sûre que vous connaissez la pub ! Cela fait longtemps que je voulais en réaliser moi-même. Je me suis dit que j’allais tenter une recette plus originale, c’est 

Gâteau aux kiwis

Gâteau aux kiwis

Pas toujours facile de réaliser des gâteaux avec des fruits de saison au mois de Décembre… Je vous propose donc une idée de recette facile : un gâteau aux kiwis. Et oui, en France la saison des kiwis c’est en hiver. Si vous trouvez des 

Mousse au chocolat vegan

Mousse au chocolat vegan

Une mousse au chocolat vegan, sans oeuf et sans crème ?! Oui oui, c’est possible ! Pour cette recette, j’ai utilisé du jus d’haricots rouges. Rassurez vous on ne sent pas du tout le goût des haricots. Cette mousse au chocolat vegan est délicieuse. Adepte 

Croquettes de betteraves – Bowl

Croquettes de betteraves – Bowl

Vous voulez cuisiner des betteraves de façon originale ? Ça tombe bien vous êtes au bon endroit ! Je vous propose ici une recette pour réaliser des croquettes de betteraves. Nutritionnellement, elles ont un excellent pouvoir anti-oxydant et sont une bonne source de vitamines (A, 

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

Le Risotto est un plat typique de la région de Milan, au nord de l’Italie. Mais saviez-vous que le riz du Risotto vient à la base du Japon ? Et oui, c’est pourquoi le riz des sushis et celui du Risotto se ressemblent autant. Il 

Carrot Cake

Carrot Cake

Mon plus gros Carrot Cake ! Parce que deux étages, ça ne suffisait pas, j’ai décidé d’en faire un troisième ! Mais vous pouvez également n’en faire qu’un seul et le recouvrir de glaçage. Ce big Carrot Cake, je l’ai réalisé pour un anniversaire. Et 

Madeleines à la cannelle

Madeleines à la cannelle

C’est l’heure du goûter ! Ces petites madeleines raviront aussi bien les petits que les grands. Trempées dans du chocolat, elles seront encore meilleures. Et pour le craquant, des morceaux de noix conviendront parfaitement. En prime, l’odeur de la cannelle embaumera toute votre cuisine. Alors 

Velouté de courge butternut

Velouté de courge butternut

La recette d’Automne par excellence: le velouté de courge butternut ! Douceur et réconfort assurés. La courge butternut apporte une petite touche sucrée. Les enfants devraient l’adorer. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 25 min 4 portions Végétarien LES INGRÉDIENTS LA PRÉPARATION DU VELOUTÉ 

Tartelettes à la tomate

Tartelettes à la tomate

Plus c’est petit plus c’est mignon, n’est ce pas ? Voici une recette très simple de tartelettes à la tomate à réaliser pour l’apéro ou en entrée. Chaudes ou froides, c’est comme vous préférez. En prime vous trouverez la recette pas à pas en vidéo 

Courges « Jack be Little » farcies

Courges « Jack be Little » farcies

Elles ne sont pas trop mignonnes les courges Jack be Little ? Allez je vous propose une recette de courges farcies végétariennes qui d’ailleurs peut s’adapter selon vos préférences. Vous pouvez les farcir comme bon vous semble. Avec ou sans viande, végan ou non. Je 

Tartelettes aux framboises

Tartelettes aux framboises

Ah les gourmands je vous vois venir… Vous avez bien raison, ces tartelettes aux framboises sont succulentes. Pour les adeptes du « Finger food », ce petit format est juste parfait. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 20 min (pâte sablée) + 20 min (crème pâtissière) 

Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

Allez je vous emmène en Italie avec ces succulentes lasagnes végétariennes. À base de courgettes et de béchamel faite-maison, je suis sûr que vous tomberez sous le charme. Une bonne petite salade verte en accompagnement et le tour est joué. À vos ustensiles. Prêts ? 

Recette lentilles corail façon Dal Bhat

Recette lentilles corail façon Dal Bhat

C’est lors de notre voyage au Népal que nous avons découvert le Dal Bhat. Ce plat traditionnel est composé de riz (bhat) et d’une soupe de lentilles (dal). C’est vraiment délicieux. En souvenir de cette belle découverte, j’ai décidé de créer une recette à base 

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Vous cherchez une recette de cookies moelleux au chocolat ? En voici une qui vous fera saliver. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 14 minutes de cuisson 16 cookies Végétarien LES INGRÉDIENTS 170 g de sucre roux 30 g de sucre vanillé 110 g 

Gâteau pomme-chocolat

Gâteau pomme-chocolat

À servir au goûter ou en dessert, ce gâteau pomme-chocolat est très simple et rapide à réaliser. Il nécessite peu d’ingrédients. Accompagné d’une boisson chaude ou d’une boule de glace, il comblera vos papilles ! À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 35 minutes de 

Twix fait-maison

Twix fait-maison

Chers sportifs, chers gourmands, Aujourd’hui, je vous propose une recette de Twix maison. Sa forte teneur en sucres implique une dégustation avec modération pour les gourmands et une consommation avant et pendant l’effort pour les sportifs. Vous allez me dire qu’en ce moment, avec le 

Tarte aux fraises de Plougastel

Tarte aux fraises de Plougastel

Chers gourmands, Cela fait maintenant plus de quinze jours que nous sommes en confinement, à Daoulas en France. J’en profite pour créer et expérimenter de nouvelles recettes. Le beau temps est au rendez-vous et la cueillette des fraises a déjà commencé. C’est tout naturellement que 

Skyr cake aux fruits rouges, une spécialité islandaise

Skyr cake aux fruits rouges, une spécialité islandaise

Aujourd’hui j’aimerais te présenter une spécialité islandaise: le Skyr cake. Tu connais ? Il ressemble beaucoup au cheese-cake américain mais utilise un produit fabriqué en Islande: le Skyr. C’est une sorte de yaourt épais très riche en protéines (12%), pauvre en matière grasse et en sucre.

Tarte à la rhubarbe – From Iceland

Tarte à la rhubarbe – From Iceland

Parmi les spécialités culinaires islandaises, on retrouve de nombreuses recettes à base de rhubarbe. Celle-ci fait partie des rares plantes potagères à se plaire sous le climat islandais. Il suffit de se promener dans la nature ou bien de jeter un coup d’oeil dans les 

Lemon Cheesecake – gourmands prêts ? mangez !

Lemon Cheesecake – gourmands prêts ? mangez !

Vivre dans un pays qui n’est pas le sien permet de s’immerger dans la vie et la culture de ses habitants. Nous avons passé six mois à Oban, une petite ville à l’Ouest de l’Écosse. Nous avons notamment découvert les habitudes alimentaires des écossais. Aujourd’hui 

Recette de momos népalais

Recette de momos népalais

Momos aux légumes et momos fromage/épinards Les momos sont un plat traditionnel servi au Népal, au Tibet et au Bhoutan notamment. Ils sont un des plats « fast food » les plus populaires au Népal. Je vous propose cette recette qui m’a été enseignée pendant un cours