Retrouvez des recettes inspirées de mes voyages autour du monde ou en lien avec des spécificités alimentaires. Apéritifs, entrées, plats, desserts ou gourmandises.
Voici une recette acidulée pour un goûter parfait : le gâteau citron et graines de pavot. Connaissez-vous ces petites graines de couleur bleue ? D’un point de vue nutritionnel, elles contribuent à la bonne santé cardiovasculaire notamment. Associées au citron et au moelleux du gâteau, …
Voici une nouvelle recette de pudding graines de chia et mangue. Connaissez-vous les graines de chia ? Elles ont de nombreux bienfaits pour la santé. Elles sont riches en oméga 3, potassium et magnésium et participent ainsi à une bonne santé cardiovasculaire notamment. Servies en …
Voici une recette de cupcakes pour Noël. Parfumés à la cannelle et surmontés d’un glaçage au fromage frais Philadelphia, vous ne pourrez qu’y succomber. Facile et rapide à réaliser, laissez-vous tenter par cette recette. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 15 min de cuisson …
Voici une recette de pancakes à la courge butternut originale pour vos brunch du dimanche. Ils sont ultra fondant et plairont aux grands comme aux petits. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 15 min 4 personnes Végétarien LES INGRÉDIENTS LA PRÉPARATION DES PANCAKES À …
Réconfortant, doux et consistant, ce velouté de butternut, carotte et cumin est la recette idéale pour un soir d’automne. N’hésitez pas à agrémenter cette recette avec des herbes fraîches et de la crème de coco. Des tranches de pain grillées iront parfaitement avec ce velouté. …
Moelleux et gourmand, vous ne saurez résister à ce carrot cake. Cette recette est bien aboutie puisque je la fais tous les ans peu importe le pays dans lequel on se trouve. Il est simple à réaliser, vous n’aurez juste qu’à bien vérifier la cuisson …
Le thé vert est non seulement bon, mais aussi bénéfique pour la santé. C’est pourquoi je vous propose une recette, de thé vert glacé. C’est la boisson idéale pour les beaux jours, elle est savoureuse et rafraîchissante. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 15 …
Vous voulez faire plaisir aux mamans pour la fête des mères ? Cette recette de roses de courgettes sera parfaite ! Facile à préparer, gourmandes et esthétiques, ces roses irons à ravir sur une table de fête. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 20 …
Je vous propose une recette très simple à réaliser : des tartines pommes, chèvre et miel. Que ce soit pour une entrée, un apéritif ou un brunch, ces tartines sucrées-salées seront tout aussi gourmandes. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 15 min de préparation …
On y pense rarement, mais la fraise se marie très bien avec le salé. C’est pourquoi je vous propose une recette de salade printanière aux fraises. C’est une salade estivale, simple et rapide à faire . À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 10 min …
Voici une recette estivale proposée par Les chats Gourmets dans le cadre d’une collaboration ensemble. Le mojito framboise est un cocktail incontournable et très fruité. Il sera idéal pour trinquer au soleil avec vos proches. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 5 min de …
En collaboration avec Les chats Gourmets, je vous présente : les verrines de betteraves et fromage de brebis. La betterave est connue pour sa couleur reconnaissable et son goût terreux, mais elle est également bourrée de vitamines. Une excellente recette avec de nombreux bienfaits pour …
Voici une nouvelle recette créée par Les chats Gourmets dans le cadre d’une collaboration ensemble. Un gâteau simplissime aux pommes et au miel qui sera parfait pour finir vos repas entre amis ou en famille sur une note gourmande. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez …
En association avec Les chats Gourmets nous avons testé leur recette de cakes aux carottes et cumin. Une recette originale et délicieuse qui peut se déguster en apéritif, tiède ou froide. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 15 min de préparation et 20 min …
Aujourd’hui je vous propose une recette créée par Les chats Gourmets dans le cadre d’une collaboration ensemble. Vous connaissez sûrement déjà le pain perdu. Il en existe un dérivé encore plus moelleux : La brioche façon pain perdu. Nature, avec du caramel, des fruits ou …
Saviez-vous que les fleurs parfumées de Lilas étaient comestibles ? Aujourd’hui je vous propose une recette de sirop de Lilas. Très facile à réaliser, je vous conseille de le consommer avec de l’eau plate ou gazeuse et quelques glaçons. À vos ustensiles, prêts, cuisinez ! …
Connaissez- vous les Naans au fromage ? Ce sont de délicieux pains indiens plus connus sous le nom de Cheese Naans. Cette recette est très simple à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients et sera parfaite pour accompagner vos plats en sauce par exemple ! À …
Vous avez dit Pavlova aux fraises ?! Un vrai délice ! C’est la saison des fraises et en plus c’est Pâques ! Alors, j’ai imaginé ces petits nids de meringues fourrés de crème mascarpone avec quelques gariguettes de Plougastel et un bon coulis. À vos …
Voici une mousse gourmande à l’avocat disposée dans des coquilles d’oeufs pour bien commencer votre repas de Pâques. C’est une recette toute simple et rapide à réaliser. Plongez un bâtonnet de carotte afin de déguster votre mousse à l’avocat. Rien de plus ludique ! À …
A l’approche de Pâques, revisitez les recettes traditionnelles avec ce dessert : La panna cotta de Pâques. Une recette originale qui ressemble à s’y méprendre à un oeuf au plat. Surprenez vos invités à la fin du repas ! À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez …
On connait tous cette alliance orange/chocolat qui ne cessera de ravir nos papilles. Je vous propose donc une idée de recette facile : le gâteau chocolat orange. Moelleux garanti ! Vous y retrouverez le peps de l’orange et la gourmandise du chocolat. À vos ustensiles. …
La saison des fraises bat son plein ! Profitez-en tant qu’elles sont là, avec une recette de verrines fraises spéculoos, simple mais succulente. Le goût sucré de la fraise, le croquant du spéculoos et la douceur de la crème en feront saliver plus d’un ! …
La tartelette citron meringuée, un grand classique dont on ne se lasse pas ! Fraîcheur et acidité mêlées à une délicate meringue italienne, il y a de quoi saliver. Voici ma recette 100% faite-maison. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 7 minutes de cuisson …
Rien de plus pratique et simple que des tartines salées pour le lunch. J’aime beaucoup en créer avec tout ce que je trouve dans mon réfrigérateur. Ici, je vous propose d’associer l’avocat avec du fromage à tartiner, des tomates cerises, des feuilles de basilic et …
Vous connaissez les graines de chia ? Ce sont des petites graines originaire du Mexique et possédant de nombreux bienfaits pour la santé : vertues rassasiantes, riches en calcium, en fibres et en antioxydants, elles participent grandement à une bonne santé. Mais vous vous demandez …
Pour ces fêtes de fin d’année, je vous propose une bûche citron chocolat blanc. Elle se compose d’une délicieuse génoise roulée, d’une crème de citron et d’ une ganache montée au chocolat blanc. Une association qui fonctionne très bien et qui fera très certainement l’unanimité …
Chocolatés, gourmands, à la fois moelleux et craquants, ces cookies façon brownies ont tout pour plaire ! Ils sont très simples et rapides à réaliser. Alors qu’attendez-vous pour essayer ? À vos ustensiles, prêts ? cuisinez ! 12 minutes de cuisson 15 cookies Source de …
Pour cette recette de pâtes chinoises aux crevettes j’utilise des noodles. Lors de notre trip de 6 mois en Asie, je peux vous dire qu’on en a mangé beaucoup, au moins une fois par semaine ! Il y a bien des façons de les cuisiner, …
Vous avez été nombreux à me demander la recette de ces délicieux cookies aux cranberries et chocolat blanc. Alors la voici ! Chocolat blanc/cranberries, une alliance parfaite dans un biscuit tellement savoureux. Vous ne serez pas déçus ! À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! …
Le fameux Banana Bread, un grand classique. Vous ne savez pas quoi faire de vos bananes trop mûres ? J’ai la solution ! Je vous invite à essayer cette recette de Banana Bread. À déguster aussi bien au goûter qu’au petit déjeuner. À vos ustensiles. …
Je vous présente mon burger végétarien à la betterave. Il saura en tromper plus d’un avec son aspect ! Au goût, la fraîcheur de la menthe et de la betterave raviront vos papilles. C’est une bonne alternative à la viande. Vous pouvez même réaliser une …
Un dôme au coeur chocolat, c’est quoi ? Et bien moi-même je ne savais pas vraiment avant de créer la recette. En fait pour la petit histoire, j’ai reçu pour Noël des moules demi-sphères et je voulais absolument les tester. J’ai donc commencé en faisant …
Des blinis au sarrasin ? Et oui je ne suis pas bretonne pour rien ! Trêve de plaisanterie, ces petits blinis au sarrasin sont parfaits pour l’apéro. Il suffit de les tartiner d’un peu d’houmous par exemple et ils raviront vos invités. La recette est …
Pour ces fêtes de fin d’année, je vous propose une bûche chocolat framboises. Elle se compose d’une délicieuse génoise roulée au chocolat, d’une mousse mascarpone au chocolat blanc et à la framboise et une ganache montée au chocolat noir. Une recette parfaite pour épater vos …
Je vous propose une recette de gnocchis de patate douce. « Les gnogno, les kiki ! » Je suis sûre que vous connaissez la pub ! Cela fait longtemps que je voulais en réaliser moi-même. Je me suis dit que j’allais tenter une recette plus originale, c’est …
Pas toujours facile de réaliser des gâteaux avec des fruits de saison au mois de Décembre… Je vous propose donc une idée de recette facile : un gâteau aux kiwis. Et oui, en France la saison des kiwis c’est en hiver. Si vous trouvez des …
Une mousse au chocolat vegan, sans oeuf et sans crème ?! Oui oui, c’est possible ! Pour cette recette, j’ai utilisé du jus d’haricots rouges. Rassurez vous on ne sent pas du tout le goût des haricots. Cette mousse au chocolat vegan est délicieuse. Adepte …
Vous voulez cuisiner des betteraves de façon originale ? Ça tombe bien vous êtes au bon endroit ! Je vous propose ici une recette pour réaliser des croquettes de betteraves. Nutritionnellement, elles ont un excellent pouvoir anti-oxydant et sont une bonne source de vitamines (A, …
Le Risotto est un plat typique de la région de Milan, au nord de l’Italie. Mais saviez-vous que le riz du Risotto vient à la base du Japon ? Et oui, c’est pourquoi le riz des sushis et celui du Risotto se ressemblent autant. Il …
Mon plus gros Carrot Cake ! Parce que deux étages, ça ne suffisait pas, j’ai décidé d’en faire un troisième ! Mais vous pouvez également n’en faire qu’un seul et le recouvrir de glaçage. Ce big Carrot Cake, je l’ai réalisé pour un anniversaire. Et …
C’est l’heure du goûter ! Ces petites madeleines raviront aussi bien les petits que les grands. Trempées dans du chocolat, elles seront encore meilleures. Et pour le craquant, des morceaux de noix conviendront parfaitement. En prime, l’odeur de la cannelle embaumera toute votre cuisine. Alors …
La recette d’Automne par excellence: le velouté de courge butternut ! Douceur et réconfort assurés. La courge butternut apporte une petite touche sucrée. Les enfants devraient l’adorer. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 25 min 4 portions Végétarien LES INGRÉDIENTS LA PRÉPARATION DU VELOUTÉ …
Plus c’est petit plus c’est mignon, n’est ce pas ? Voici une recette très simple de tartelettes à la tomate à réaliser pour l’apéro ou en entrée. Chaudes ou froides, c’est comme vous préférez. En prime vous trouverez la recette pas à pas en vidéo …
Elles ne sont pas trop mignonnes les courges Jack be Little ? Allez je vous propose une recette de courges farcies végétariennes qui d’ailleurs peut s’adapter selon vos préférences. Vous pouvez les farcir comme bon vous semble. Avec ou sans viande, végan ou non. Je …
Ah les gourmands je vous vois venir… Vous avez bien raison, ces tartelettes aux framboises sont succulentes. Pour les adeptes du « Finger food », ce petit format est juste parfait. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 20 min (pâte sablée) + 20 min (crème pâtissière) …
Allez je vous emmène en Italie avec ces succulentes lasagnes végétariennes. À base de courgettes et de béchamel faite-maison, je suis sûr que vous tomberez sous le charme. Une bonne petite salade verte en accompagnement et le tour est joué. À vos ustensiles. Prêts ? …
C’est lors de notre voyage au Népal que nous avons découvert le Dal Bhat. Ce plat traditionnel est composé de riz (bhat) et d’une soupe de lentilles (dal). C’est vraiment délicieux. En souvenir de cette belle découverte, j’ai décidé de créer une recette à base …
Vous cherchez une recette de cookies moelleux au chocolat ? En voici une qui vous fera saliver. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 14 minutes de cuisson 16 cookies Végétarien LES INGRÉDIENTS 170 g de sucre roux 30 g de sucre vanillé 110 g …
