Naans au fromage
Connaissez- vous les Naans au fromage ? Ce sont de délicieux pains indiens plus connus sous le nom de Cheese Naans. Cette recette est très simple à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients et sera parfaite pour accompagner vos plats en sauce par exemple ! À vos ustensiles, prêts, cuisinez !
2 h de repos et 10 min de cuisson
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Cuisine du monde – recette indienne
LES INGRÉDIENTS
- 300 g de farine
- 125 g de yaourt nature
- 7 cl d’eau tiède
- 1 cuillère à café de levure boulangère
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 filet d’huile de tournesol
- ½ cuillère à café de sel
- 4 portions de fromage Vache qui rit
- Un peu de beurre pour la cuisson
LA PRÉPARATION DES NAANS AU FROMAGE
- Dans un ramequin, diluez la levure boulangère avec l’eau tiède et laissez reposer 10 minutes.
- Dans un saladier, versez la farine et formez un puits.
- Ajoutez le yaourt, la levure chimique, le filet d’huile et le sel.
- Remuez bien la levure boulangère diluée dans l’eau et versez le tout dans le saladier.
- Mélangez la préparation avec vos mains, pétrissez jusqu’à former une boule de pâte.
- Filmez le saladier et laissez reposer 2 h minimum.
- Formez 8 petites boules de pâtes et étalez chacune d’entre elles au rouleau.
- Tartinez 4 disques de pâtes avec la Vache qui Rit.
- Recouvrez avec les autres disques. Assurez vous de bien souder les bords.
- Faites fondre une noix de noix dans une poêle et disposez les naans. Laissez cuire 2 à 5 minutes de chaque côté. N’hésitez pas à appuyer légèrement avec une spatule lorsque les pains gonflent.
- Dégustez bien chaud !
BON APPÉTIT !
