Envie d’un dessert crémeux et gourmand qui vous rappelle votre enfance ? Voici une recette simple que j’ai revisitée à ma manière : le riz au lait aux pommes rôties au caramel au beurre salé. Le riz au lait est un classique intemporel et réconfortant. …
Le crumble : un dessert classique mais gourmand. Dans cette recette de crumble pomme chocolat et cannelle, je vous propose un équilibre parfait entre le fondant des pommes, le goût prononcé de la cannelle, et la touche chocolatée. Pour le goûter ou en dessert, laissez-vous …
Voici ma version verrine du skyr cake au citron, un dessert frais et gourmand. Le skyr a été importé par les Vikings en Islande, c’est d’ailleurs dans là-bas que je l’ai découvert lors de mon expatriation. Depuis, j’en mange régulièrement ! Sa particularité est d’être …
Un gâteau ultra moelleux à l’intérieur et croustillant sur le dessus grâce au muesli aux superfruits de Bjorg, ça vous tente ? Ce gâteau idéal pour votre goûter ou petit-déjeuner saura ravir les papilles des petits comme des plus grands. Cette recette simple et rapide …
Des cookies aux flocons d’avoine ça vous dit ? En 2024, je collabore avec la marque Bjorg que j’affectionne particulièrement. Au studio, on a reçu de nombreux produits dont un énorme paquet de flocons d’avoine. J’en ai profité pour réaliser une nouvelle recette de cookies. …
La brioche tressée, star du petit déjeuner ou du goûter pour les plus gourmands, se déguste au naturel ou accompagnée d’une cuillère de confiture ou encore de pâte à tartiner. Bien que très alléchante dans les rayons des supermarchés, elle n’est pas si bonne qu’elle …
Vous êtes plusieurs à me demander des idées de recettes végétariennes pour Noël et le Nouvel an. Elles sont toutes disponibles sur le blog mais voici un récapitulatif. J’espère que cela vous inspirera afin de créer un super menu de fêtes végétarien pour vous et …
Réaliser une maison en pain d’épices est une activité féerique à partager en famille pendant la période de Noël. Voici une recette gourmande pour créer votre propre maison en pain d’épices. Prenez le temps de vous réunir et de décorer la maison selon vos envies. …
Plongez dans l’univers de la gourmandise avec cette recette de cookies chocolat orange. J’a intégré des pelures d’orange que j’ai caramélisées moi-même. C’est une bonne manière de réutiliser la peau des oranges au lieu de la jeter. Ces cookies sont parfaits pour une pause au …
Le butternut spice latte que l’on pourrait traduire en français : café au lait au sirop de butternut, est une boisson automnale tellement réconfortante. Je vous montre comment réaliser votre propre sirop de courge aux épices d’automne. Surmontée de chantilly à la vanille, la gourmandise …
Envie d’un petit gâteau gourmand ? N’attendez plus pour réaliser cette recette de muffins aux fruits rouges. Ils sont garnis de confiture de fruits rouges, mais vous pouvez les personnaliser comme bon vous semble, pâte à tartiner, caramel, fruits exotiques … N’hésitez pas à me …
Les sablés de Noël, un incontournable pendant ce mois de décembre. Voici une recette simple et rapide à réaliser. Revêtus d’un joli glaçage, ils plairont à tous ! N’hésitez pas à réaliser cette recette en famille afin de partager un chouette moment convivial. À vos …
La tarte au chocolat est un dessert idéal pour Noël. Le chocolat noir est riche en magnésium et potassium, bénéfiques pour la santé. Pour trancher avec l’amertume du chocolat, n’hésitez pas à étaler de la confiture de fruits rouges sur vôtre pâte sablée. Cette combinaison …
Le crumble aux framboises et chocolat blanc est une recette réalisée en collaboration avec @mangezquebec, mettant en valeur les fruits du Québec. Un mariage exquis entre la fraîcheur des framboises et la douceur du chocolat blanc. Retrouvez la recette sur Mangezquebec.com. À vos ustensiles, prêts …
Qui aime les Bounty par ici ?! Moi je suis une grande fan de ces barres chocolatées. J’ai alors voulu m’en inspirer pour créer une recette revisitée que j’ai appelée gâteau choco-coco façon Bounty. Les gourmands, vous ne pourrez y résister ! À vos ustensiles. …
Vous cherchez une recette de dessert pour Pâques ? Vous êtes au bon endroit ! Voici ma recette de tartelettes chocolat, pommes et coco. Même la pâte est faite-maison et c’est un délice ! À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 10 minutes de cuisson …
Voici une recette acidulée pour un goûter parfait : le gâteau citron et graines de pavot. Connaissez-vous ces petites graines de couleur bleue ? D’un point de vue nutritionnel, elles contribuent à la bonne santé cardiovasculaire notamment. Associées au citron et au moelleux du gâteau, …
Voici une nouvelle recette de pudding graines de chia et mangue. Connaissez-vous les graines de chia ? Elles ont de nombreux bienfaits pour la santé. Elles sont riches en oméga 3, potassium et magnésium et participent ainsi à une bonne santé cardiovasculaire notamment. Servies en …
Voici une recette de cupcakes pour Noël. Parfumés à la cannelle et surmontés d’un glaçage au fromage frais Philadelphia, vous ne pourrez qu’y succomber. Facile et rapide à réaliser, laissez-vous tenter par cette recette. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 15 min de cuisson …
Voici une recette de pancakes à la courge butternut originale pour vos brunch du dimanche. Ils sont ultra fondant et plairont aux grands comme aux petits. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 15 min 4 personnes Végétarien LES INGRÉDIENTS LA PRÉPARATION DES PANCAKES À …
Moelleux et gourmand, vous ne saurez résister à ce carrot cake. Cette recette est bien aboutie puisque je la fais tous les ans peu importe le pays dans lequel on se trouve. Il est simple à réaliser, vous n’aurez juste qu’à bien vérifier la cuisson …
Le thé vert est non seulement bon, mais aussi bénéfique pour la santé. C’est pourquoi je vous propose une recette, de thé vert glacé. C’est la boisson idéale pour les beaux jours, elle est savoureuse et rafraîchissante. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 15 …
Voici une recette estivale proposée par Les chats Gourmets dans le cadre d’une collaboration ensemble. Le mojito framboise est un cocktail incontournable et très fruité. Il sera idéal pour trinquer au soleil avec vos proches. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 5 min de …
Voici une nouvelle recette créée par Les chats Gourmets dans le cadre d’une collaboration ensemble. Un gâteau simplissime aux pommes et au miel qui sera parfait pour finir vos repas entre amis ou en famille sur une note gourmande. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez …
Aujourd’hui je vous propose une recette créée par Les chats Gourmets dans le cadre d’une collaboration ensemble. Vous connaissez sûrement déjà le pain perdu. Il en existe un dérivé encore plus moelleux : La brioche façon pain perdu. Nature, avec du caramel, des fruits ou …
Saviez-vous que les fleurs parfumées de Lilas étaient comestibles ? Aujourd’hui je vous propose une recette de sirop de Lilas. Très facile à réaliser, je vous conseille de le consommer avec de l’eau plate ou gazeuse et quelques glaçons. À vos ustensiles, prêts, cuisinez ! …
Vous avez dit Pavlova aux fraises ?! Un vrai délice ! C’est la saison des fraises et en plus c’est Pâques ! Alors, j’ai imaginé ces petits nids de meringues fourrés de crème mascarpone avec quelques gariguettes de Plougastel et un bon coulis. À vos …
A l’approche de Pâques, revisitez les recettes traditionnelles avec ce dessert : La panna cotta de Pâques. Une recette originale qui ressemble à s’y méprendre à un oeuf au plat. Surprenez vos invités à la fin du repas ! À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez …
On connait tous cette alliance orange/chocolat qui ne cessera de ravir nos papilles. Je vous propose donc une idée de recette facile : le gâteau chocolat orange. Moelleux garanti ! Vous y retrouverez le peps de l’orange et la gourmandise du chocolat. À vos ustensiles. …
La saison des fraises bat son plein ! Profitez-en tant qu’elles sont là, avec une recette de verrines fraises spéculoos, simple mais succulente. Le goût sucré de la fraise, le croquant du spéculoos et la douceur de la crème en feront saliver plus d’un ! …
La tartelette citron meringuée, un grand classique dont on ne se lasse pas ! Fraîcheur et acidité mêlées à une délicate meringue italienne, il y a de quoi saliver. Voici ma recette 100% faite-maison. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 7 minutes de cuisson …
Vous connaissez les graines de chia ? Ce sont des petites graines originaire du Mexique et possédant de nombreux bienfaits pour la santé : vertues rassasiantes, riches en calcium, en fibres et en antioxydants, elles participent grandement à une bonne santé. Mais vous vous demandez …
Pour ces fêtes de fin d’année, je vous propose une bûche citron chocolat blanc. Elle se compose d’une délicieuse génoise roulée, d’une crème de citron et d’ une ganache montée au chocolat blanc. Une association qui fonctionne très bien et qui fera très certainement l’unanimité …
Chocolatés, gourmands, à la fois moelleux et craquants, ces cookies façon brownies ont tout pour plaire ! Ils sont très simples et rapides à réaliser. Alors qu’attendez-vous pour essayer ? À vos ustensiles, prêts ? cuisinez ! 12 minutes de cuisson 15 cookies Source de …
Vous avez été nombreux à me demander la recette de ces délicieux cookies aux cranberries et chocolat blanc. Alors la voici ! Chocolat blanc/cranberries, une alliance parfaite dans un biscuit tellement savoureux. Vous ne serez pas déçus ! À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! …
Le fameux Banana Bread, un grand classique. Vous ne savez pas quoi faire de vos bananes trop mûres ? J’ai la solution ! Je vous invite à essayer cette recette de Banana Bread. À déguster aussi bien au goûter qu’au petit déjeuner. À vos ustensiles. …
Un dôme au coeur chocolat, c’est quoi ? Et bien moi-même je ne savais pas vraiment avant de créer la recette. En fait pour la petit histoire, j’ai reçu pour Noël des moules demi-sphères et je voulais absolument les tester. J’ai donc commencé en faisant …
Pour ces fêtes de fin d’année, je vous propose une bûche chocolat framboises. Elle se compose d’une délicieuse génoise roulée au chocolat, d’une mousse mascarpone au chocolat blanc et à la framboise et une ganache montée au chocolat noir. Une recette parfaite pour épater vos …
Pas toujours facile de réaliser des gâteaux avec des fruits de saison au mois de Décembre… Je vous propose donc une idée de recette facile : un gâteau aux kiwis. Et oui, en France la saison des kiwis c’est en hiver. Si vous trouvez des …
Une mousse au chocolat vegan, sans oeuf et sans crème ?! Oui oui, c’est possible ! Pour cette recette, j’ai utilisé du jus d’haricots rouges. Rassurez vous on ne sent pas du tout le goût des haricots. Cette mousse au chocolat vegan est délicieuse. Adepte …
Mon plus gros Carrot Cake ! Parce que deux étages, ça ne suffisait pas, j’ai décidé d’en faire un troisième ! Mais vous pouvez également n’en faire qu’un seul et le recouvrir de glaçage. Ce big Carrot Cake, je l’ai réalisé pour un anniversaire. Et …
C’est l’heure du goûter ! Ces petites madeleines raviront aussi bien les petits que les grands. Trempées dans du chocolat, elles seront encore meilleures. Et pour le craquant, des morceaux de noix conviendront parfaitement. En prime, l’odeur de la cannelle embaumera toute votre cuisine. Alors …
Ah les gourmands je vous vois venir… Vous avez bien raison, ces tartelettes aux framboises sont succulentes. Pour les adeptes du « Finger food », ce petit format est juste parfait. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 20 min (pâte sablée) + 20 min (crème pâtissière) …
Vous cherchez une recette de cookies moelleux au chocolat ? En voici une qui vous fera saliver. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 14 minutes de cuisson 16 cookies Végétarien LES INGRÉDIENTS 170 g de sucre roux 30 g de sucre vanillé 110 g …
À servir au goûter ou en dessert, ce gâteau pomme-chocolat est très simple et rapide à réaliser. Il nécessite peu d’ingrédients. Accompagné d’une boisson chaude ou d’une boule de glace, il comblera vos papilles ! À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 35 minutes de …
Chers sportifs, chers gourmands, Aujourd’hui, je vous propose une recette de Twix maison. Sa forte teneur en sucres implique une dégustation avec modération pour les gourmands et une consommation avant et pendant l’effort pour les sportifs. Vous allez me dire qu’en ce moment, avec le …
Chers gourmands, Cela fait maintenant plus de quinze jours que nous sommes en confinement, à Daoulas en France. J’en profite pour créer et expérimenter de nouvelles recettes. Le beau temps est au rendez-vous et la cueillette des fraises a déjà commencé. C’est tout naturellement que …
Aujourd’hui j’aimerais te présenter une spécialité islandaise: le Skyr cake. Tu connais ? Il ressemble beaucoup au cheese-cake américain mais utilise un produit fabriqué en Islande: le Skyr. C’est une sorte de yaourt épais très riche en protéines (12%), pauvre en matière grasse et en sucre.
Parmi les spécialités culinaires islandaises, on retrouve de nombreuses recettes à base de rhubarbe. Celle-ci fait partie des rares plantes potagères à se plaire sous le climat islandais. Il suffit de se promener dans la nature ou bien de jeter un coup d’oeil dans les …
Vivre dans un pays qui n’est pas le sien permet de s’immerger dans la vie et la culture de ses habitants. Nous avons passé six mois à Oban, une petite ville à l’Ouest de l’Écosse. Nous avons notamment découvert les habitudes alimentaires des écossais. Aujourd’hui …