Les sablés de Noël
Les sablés de Noël, un incontournable pendant ce mois de décembre. Voici une recette simple et rapide à réaliser. Revêtus d’un joli glaçage, ils plairont à tous ! N’hésitez pas à réaliser cette recette en famille afin de partager un chouette moment convivial.
À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez !
7 minutes de cuisson
6 personnes
Recette de Noël
INGRÉDIENTS
Pâte sablée
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 80 g de beurre
- 1 oeuf
Glaçage
- 200 g de sucre glace
- 1 blanc d’oeuf
PRÉPARATION des sablés de Noël
La pâte sablée
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine et le sucre dans un saladier.
- Coupez le beurre en morceaux et mélangez avec le bout des doigts pour obtenir une consistance sablonneuse.
- Ajoutez l’œuf à la préparation et continuez de pétrir à la main.
- Formez une boule et enveloppez-la dans du film alimentaire.
- Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Étalez votre pâte à l’aide d’un rouleau.
- Utilisez des emporte-pièces pour faire les découpes.
- Recouvrez la plaque du four avec du papier cuisson et déposez vos sablés.
- Enfournez pendant 7 minutes.
Le glaçage
- Mélangez la moitié du sucre glace et le blanc d’oeuf dans un saladier à l’aide d’un batteur
- Une fois la première moitié bien incorporée, ajoutez la seconde moitié du sucre glace et fouettez pendant 5 minutes pour que la préparation épaississe. Ajustez la quantité de sucre si besoin.
- Versez le glaçage dans une poche à douille et décorez vos sablés.
BON APPÉTIT !
