Gaufres aux patates douces

Gaufres aux patates douces

Les gaufres aux patates douces sont une recette réalisée en collaboration avec @mangezquebec, mettant en valeur les fruits du Québec. Une alliance parfaite entre la douceur des patates douces et le croustillant irrésistible des gaufres. Retrouvez la recette sur Mangezquebec.com.

À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez !

Autocuiseur avec minuterie pour cuisson rapide et efficace.

20 minutes au total

Toque de chef blanche symbolisant la cuisine professionnelle.

12 gaufres

Ensemble d'ustensiles de cuisine incluant un rouleau à pâtisserie, une cuillère en bois et une spatule.

Recette gourmande

INGRÉDIENTS

350 g de patates douces épluchées (environ 2 patates douces de taille moyenne)
2 œufs
180 g de farine
11 g de poudre à pâte (levure chimique)
2 c. à soupe d’huile végétale
150 ml de lait ou d’eau
½ c. à café de sel
½ c. à café de cumin

Gaufres dorées aux patates douces empilées sur une assiette, accompagnées de lait, d’une théière blanche et d’un brin de romarin en arrière-plan.

Les instructions de la recette sont à retrouver sur le site de Mangez Québec .

BON APPÉTIT !

Plateau en bois avec une pile de gaufres aux patates douces servies sur une assiette, accompagnées d’une théière blanche, d’une bouteille de lait et d’un brin de romarin. — Athina Canévet

Assiettes disposées sur une table en bois avec des gaufres aux patates douces dorées, décorées de brins de romarin, accompagnées de crème fraîche et d’une bouteille de lait. — Athina Canévet

Bûche framboise, coco et chocolat blanc

Bouchées d’endives poire et bleu

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