Dip de betterave
Apportez une touche de couleur à vos apéritifs avec cette recette de dip de betterave. Rapide à préparer et parfait pour accompagner des gressins ou des biscuits salés, ce dip est une alternative festive et originale. Sa couleur rose bonbon embellira votre table des fêtes.
À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez !
Préparation 5 minutes
4 personnes
tartinade gourmande
INGRÉDIENTS
- 1 betterave
- 3 c. à soupe de crème fraiche
- 80 g de fromage frais
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Un peu de ciboulette ciselée
- Sel et Poivre
PRÉPARATION du dip de betterave
- A l’aide d’un mixeur plongeant, mixez la betterave avec la crème, le fromage frais, l’huile d’olive et le vinaigre.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez la ciboulette. Votre dip est déjà prêt.
- Présentez-le dans un joli bol et dégustez-le avec des sablés maison ou des gressins.
ASTUCES
- Vous pouvez remplacer la ciboulette par de la menthe ou de l’aneth.
- Dégustez-le avec les sablés au parmesan. La recette est juste en dessous.
BON APPÉTIT !
