Verrines de betteraves et fromage de brebis
En collaboration avec Les chats Gourmets, je vous présente : les verrines de betteraves et fromage de brebis. La betterave est connue pour sa couleur reconnaissable et son goût terreux, mais elle est également bourrée de vitamines. Une excellente recette avec de nombreux bienfaits pour la santé. À vos ustensiles, prêts, Cuisinez !
10 min de préparation
6 personnes
Recette salée
LES INGRÉDIENTS
- Betterave : 250 gr
- Dés de fromage de brebis à l’huile : 60 gr
- Crème de soja liquide : 1 cuillère à soupe
LA PRÉPARATION DES VERRINES DE BETTERAVES ET FROMAGE DE BREBIS
- Mettre dans un blender les betteraves coupées en morceaux. Ici nous utilisons des betteraves déjà cuites et épluchées afin de réduire le temps de préparation.
- Ajouter les dés de fromage.
- Enfin le soja. Il n’est pas nécessaire d’ajouter de sel ou de poivre si vous utilisez des dés de fromage à l’huile.
- Mixer le tout, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux de betterave. Si vous ne possédez pas de blender, un saladier et un mixer à bras fera tout à fait l’affaire.
- A servir bien frais, agrémenté d’un bâton de gressin au romarin par exemple
BON APPÉTIT !
Recette créée par Les Chats Gourmets. Photographies réalisées par Du Voyage à l’Assiette.
