Aventures nordiques – Islande 65° Nord –

L’Islande, un pays aux milles visages. En hiver, seule la route n°1 est accessible et quelques routes par ci par là. En cette saison hivernale, les touristes ne cessent de se rendre sur la côte Sud de l’Islande au départ de Reykjavik, la capitale. Merveilleux sont les paysages, certes. Mais nous ne sommes pas venus […]

Voyage en Malaisie Péninsulaire

Pourquoi la Malaisie ? Et bien pourquoi pas ! Nous avions trois semaines (au mois de juillet) pour effectuer une boucle à l’intérieur du pays et pour finalement rejoindre l’état de Singapour. Cela faisait déjà 3 mois et demi que nous voyagions en Asie. Pour ce quatrième pays, nous avions décidé de procéder un peu différemment. Nous […]

13 Pères Noël islandais et des centaines de feux d’artifice

  En Islande, il existe des traditions bien particulières pour Noël et la nouvelle année. Et Je vous assure qu’on se souviendra des fêtes de fin d’année 2018. Noël en Islande Ce n’est pas un mais treize pères noël que vous risquez de croiser en Islande pendant la période de Noël ! Ces pères noël, tous […]

Du Danemark à l’Islande : Une traversée nordique à bord du Norröna

Il ne nous aura pas fallu longtemps pour se mettre d’accord sur notre moyen de transport pour se rendre en Islande. Ce sera un road-boat trip. Notre soif d’aventure, notre envie de faire les choses différemment, notre quête de paysages pures et sauvages et notre amour pour la nature nous ont certainement amenés à embarquer […]

Gluten – Questions/Réponses

Aujourd’hui, on parle beaucoup du gluten et des régimes sans gluten : l’humain deviendrait- il réellement sensible à l’ingestion de gluten ou bien simple effet de mode ? Je ne m’attarderai pas sur le sujet. Certains faits sont là. Comment les médecins différencient-ils les affections occasionnées par le gluten, actuellement ?   Maladie coeliaque / intolérance au gluten […]

Gluten et maladie coeliaque

La maladie cœliaque est une maladie chronique intestinale se déclenchant suite à la consommation de gluten. En d’autres termes « c’est une intolérance permanente à une ou plusieurs fractions protéiques du gluten » _ Afdiag (Association Française Des Intolérants Au Gluten). – Le gluten – Le gluten est un mélange de protéines contenues dans certaines céréales. Deux […]

Hô Chi Minh Ville – Vietnam

Quel changement pour nous qui venons tout droit de Katmandou ! Hô Chi Minh est une ville très développée, grattes ciels, grandes voies de circulation, restaurants chics, boîtes de nuit et bars dansants ne manquent pas. De nombreux expatriés habitent et travaillent ici. Nous avons d’ailleurs découvert de nombreuses bonnes adresses grâce à une amie qui […]