Parlons des graines oléagineuses… Elles sont bénéfiques pour la santé, alors pourquoi s’en priver ? Nutritives et énergétiques, elles apportent des protéines, des acides gras essentiels, des fibres et de nombreuses vitamines. Elles se trouvent facilement au rayon vrac de votre supermarché. Et soyons clairs, …
Les gaufres aux patates douces sont une recette réalisée en collaboration avec @mangezquebec, mettant en valeur les fruits du Québec. Une alliance parfaite entre la douceur des patates douces et le croustillant irrésistible des gaufres. Retrouvez la recette sur Mangezquebec.com. À vos ustensiles, prêts ? …
Envie d’épater vos invités en fin de repas ? Cette année, j’ai misé sur une bûche framboise, coco et chocolat blanc. Cette recette est parfaite pour terminer votre repas de fêtes sur une notre légère, gourmande et acidulée. Composée d’une mousse à la framboise et …
À la recherche d’un dessert léger, fruité et gourmand ? Cette recette de panna cotta mangue clémentine et coco est le parfait compromis. Cette recette est très simple à réaliser et fera l’unanimité lors de vos repas de fêtes. J’ai choisi de vous présenter une …
Voici une recette parfaite pour revisiter la traditionnelle dinde de Noël en version végétarienne : la butternut de Noël farcie. Cette butternut rôtie au four et farcie au quinoa et aux légumes est une alternative idéale que vous pouvez garnir selon vos envies. Présentée en …
Besoin d’un accompagnement facile à réaliser qui plaira même aux enfants lors de votre repas de fêtes ? Voici une recette de purée de panais et carottes rôties au sirop d’érable. Le panais apportera de l’onctuosité à votre purée et s’accorde à merveille avec les …
La saison des gratins est ouverte ! Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande à souhait : le gratin de pommes de terre et patates douces. La patate douce, naturellement riche en fibres et en vitamine A, apporte une touche sucrée à la recette. J’ai …
Eh oui, les sablés ne sont pas réservés qu’au dessert ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de sablés au parmesan et aux graines de sésame pour vos apéritifs. À grignoter nature ou à accompagner d’une tartinade, ces biscuits salés ajouteront une touche d’originalité à …
Apportez une touche de couleur à vos apéritifs avec cette recette de dip de betterave. Rapide à préparer et parfait pour accompagner des gressins ou des biscuits salés, ce dip est une alternative festive et originale. Sa couleur rose bonbon embellira votre table des fêtes. …
Voici une recette très simple de mini quiches au chèvre et aux oignons caramélisés. Si vous êtes à court d’idées ou en retard pour la préparation de votre repas de fêtes, ces mini quiches faciles à réaliser seront idéales pour l’apéritif ou pour une entrée. …
Envie d’un dessert crémeux et gourmand qui vous rappelle votre enfance ? Voici une recette simple que j’ai revisitée à ma manière : le riz au lait aux pommes rôties au caramel au beurre salé. Le riz au lait est un classique intemporel et réconfortant. …
Le crumble : un dessert classique mais gourmand. Dans cette recette de crumble pomme chocolat et cannelle, je vous propose un équilibre parfait entre le fondant des pommes, le goût prononcé de la cannelle, et la touche chocolatée. Pour le goûter ou en dessert, laissez-vous …
Envie d’un plat gourmand aux saveurs fromagères ? Crémeuse, réconfortante et facile à réaliser, cette recette de patate douce farcie à la fourme d’Ambert saura convaincre les amateurs de fromage ! Originaire d’Amérique du Sud, la patate douce se marie parfaitement avec le goût prononcé …
Voici ma version verrine du skyr cake au citron, un dessert frais et gourmand. Le skyr a été importé par les Vikings en Islande, c’est d’ailleurs dans là-bas que je l’ai découvert lors de mon expatriation. Depuis, j’en mange régulièrement ! Sa particularité est d’être …
Une tarte courgette et chèvre frais pour vos repas estivaux, ça vous tente ? Absolument savoureuse et rapide à confectionner, je suis sûre que vous allez vite l’adopter. La courgette est l’un de mes légumes préférés et j’adore l’associer au chèvre frais. Si vous êtes …
Avez-vous déjà essayé l’association fromage frais et fraises ? Ce mélange crée une harmonie parfaite que vous pouvez déguster aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Les tartines aux fraises de Plougastel sont des collations simples et rapides à réaliser et à déguster. Les beaux jours …
Ce poke bowl sucré-salé est un mélange de saveurs qui saura ravir vos papilles. Le poke est à l’origine une collation de pêcheurs hawaïens qui le dégustaient avec les restes de poissons pêchés, ils y rajoutaient du sel de mer, des algues et du riz. …
Simple, rapide et pouvant être adapté aux goûts et aux envies de chacun, le poke bowl est devenu la recette incontournable ces dernières années. Nous avons récemment déjeuné dans un restaurant dédié aux poke bowl, ce qui nous a inspiré pour ce spicy poke bowl. …
Un taboulé de printemps, ça vous tente ? Venez découvrir cette revisite rapide et facile du taboulé. Cette version sucrée-salée viendra égayer vos repas et se décline à l’infini. Adaptez la recette selon vos goûts et envies, elle conviendra également parfaitement pour un pique-nique printanier. …
Cet houmous à la betterave va vous étonner ! Vous connaissez sûrement celui à base de pois chiches, mais avez-vous déjà gouté à son alternative à la betterave ? Cette recette rapide et simple à cuisiner saura ravir vos papilles et celles de vos convives. …
J’ai reçu récemment des produits de la marque Bjorg dont une préparation veggie avec laquelle j’ai réalisé une recette de boulettes végétariennes à la sauce tomate. C’est une recette rapide et facile à concocter. Elle plaira à tous. La sauce est composée de tomates et …
La brioche tressée, star du petit déjeuner ou du goûter pour les plus gourmands, se déguste au naturel ou accompagnée d’une cuillère de confiture ou encore de pâte à tartiner. Bien que très alléchante dans les rayons des supermarchés, elle n’est pas si bonne qu’elle …
Vous êtes plusieurs à me demander des idées de recettes végétariennes pour Noël et le Nouvel an. Elles sont toutes disponibles sur le blog mais voici un récapitulatif. J’espère que cela vous inspirera afin de créer un super menu de fêtes végétarien pour vous et …
Réaliser une maison en pain d’épices est une activité féerique à partager en famille pendant la période de Noël. Voici une recette gourmande pour créer votre propre maison en pain d’épices. Prenez le temps de vous réunir et de décorer la maison selon vos envies. …
Les sapins feuilletés au pesto sont une excellente idée d’amuse-bouches pour Noël. La recette est facile et très rapide à réaliser. Un plaisir gustatif pour vous et vos convives pendant les fêtes, de quoi passer un bon moment convivial. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez …
Cette poêlée de pâtes aux légumes et tofu est un plat végétarien complet, facile à réaliser. Le tofu est une très bonne source de protéines. Pour lui donner un goût savoureux, vous pouvez ajouter du lait de coco et du curry, ce qui vous permettra …
Le butternut spice latte que l’on pourrait traduire en français : café au lait au sirop de butternut, est une boisson automnale tellement réconfortante. Je vous montre comment réaliser votre propre sirop de courge aux épices d’automne. Surmontée de chantilly à la vanille, la gourmandise …
Envie d’un petit gâteau gourmand ? N’attendez plus pour réaliser cette recette de muffins aux fruits rouges. Ils sont garnis de confiture de fruits rouges, mais vous pouvez les personnaliser comme bon vous semble, pâte à tartiner, caramel, fruits exotiques … N’hésitez pas à me …
25 minutes de cuisson 8 personnes Recette de Noël PRÉPARATION La pâte Préparation de la garniture Le montage Astuce : Pour vous aider à réaliser vos choux salés farcis, n’hésitez pas à regarder la vidéo de la recette sur Instagram en cliquant ici. BON APPÉTIT !
Les sablés de Noël, un incontournable pendant ce mois de décembre. Voici une recette simple et rapide à réaliser. Revêtus d’un joli glaçage, ils plairont à tous ! N’hésitez pas à réaliser cette recette en famille afin de partager un chouette moment convivial. À vos …
Le velouté de patates douces, champignons et miel est réconfortant et idéal pour l’automne. Les patates douces sont riches en bêta-carotène, bénéfique pour renforcer le système immunitaire. Le miel est la la petite touche en plus de ce velouté. Il apporte douceur et une pointe …
La tarte au chocolat est un dessert idéal pour Noël. Le chocolat noir est riche en magnésium et potassium, bénéfiques pour la santé. Pour trancher avec l’amertume du chocolat, n’hésitez pas à étaler de la confiture de fruits rouges sur vôtre pâte sablée. Cette combinaison …
Le crumble aux framboises et chocolat blanc est une recette réalisée en collaboration avec @mangezquebec, mettant en valeur les fruits du Québec. Un mariage exquis entre la fraîcheur des framboises et la douceur du chocolat blanc. Retrouvez la recette sur Mangezquebec.com. À vos ustensiles, prêts …
Les mini pizzas à la courge butternut, une recette orginale, facile et rapide à réaliser en collaboration avec @mangezquebec . La courge butternut est riche en oligo-éléments et vitamines, ce qui permet de renforcer vos défenses immunitaires et de vous aider à rester en bonne santé. …
Explorez les délices automnaux avec les mini pizzas en forme de citrouille au potimarron et aux champignons, une recette créative parfaite pour ravir vos papilles lors de vos repas. Le potimarron est une variété de courge appréciée pour sa chair sucrée et veloutée ; il …
Si vous vous demandez quoi faire de vos asperges vertes, voici une recette originale et délicieuse. Ces mini pizzas aux asperges sont simples à réaliser et vous pourrez les déguster tièdes ou froides. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 30 minutes de préparation 4 …
Voici ma recette de crêpes de sarrasin, ou bien galettes ou encore crêpes de blé noir 😉 Appelez-les comme vous voulez mais sachez que sa dénomination dépendra de l’endroit où vous vous trouvez et des ingrédients utilisés. Après plusieurs essais en cuisine, j’ai enfin trouvé …
Le houmous à base de pois chiches vous connaissez ! Mais le houmous de lentilles corail, avez-vous déjà gouté ? Rapide à cuisiner, cette tartinade sera parfaite pour vos apéritifs. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 20 minutes de préparation 4 personnes Légumineuses à …
Pour Pâques, quoi de mieux qu’un menu qui fera sourire les petits comme les grands ? Je vous propose de réaliser ces petits roulés de concombre version Pâques. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 10 minutes de préparation 4 personnes Recette de Pâques PRÉPARATION …
Vous voulez faire plaisir aux mamans pour la fête des mères ? Cette recette de roses de courgettes sera parfaite ! Facile à préparer, gourmandes et esthétiques, ces roses irons à ravir sur une table de fête. À vos ustensiles, prêts ? Cuisinez ! 20 …
Je vous présente mon burger végétarien à la betterave. Il saura en tromper plus d’un avec son aspect ! Au goût, la fraîcheur de la menthe et de la betterave raviront vos papilles. C’est une bonne alternative à la viande. Vous pouvez même réaliser une …
La recette d’Automne par excellence: le velouté de courge butternut ! Douceur et réconfort assurés. La courge butternut apporte une petite touche sucrée. Les enfants devraient l’adorer. À vos ustensiles. Prêts ? Cuisinez ! 25 min 4 portions Végétarien LES INGRÉDIENTS LA PRÉPARATION DU VELOUTÉ …
Elles ne sont pas trop mignonnes les courges Jack be Little ? Allez je vous propose une recette de courges farcies végétariennes qui d’ailleurs peut s’adapter selon vos préférences. Vous pouvez les farcir comme bon vous semble. Avec ou sans viande, végan ou non. Je …
Allez je vous emmène en Italie avec ces succulentes lasagnes végétariennes. À base de courgettes et de béchamel faite-maison, je suis sûr que vous tomberez sous le charme. Une bonne petite salade verte en accompagnement et le tour est joué. À vos ustensiles. Prêts ? …
C’est lors de notre voyage au Népal que nous avons découvert le Dal Bhat. Ce plat traditionnel est composé de riz (bhat) et d’une soupe de lentilles (dal). C’est vraiment délicieux. En souvenir de cette belle découverte, j’ai décidé de créer une recette à base …